RECETASFritatta de jamón, tomate y champiñones

Instrucciones

En un bowl agrega los huevos, sal y pimienta, revuelve hasta unificar y mezclar las yemas junto a las claras, cuando esté bien mezclado agrega el tomate picado en cubos, 5 champiñones laminados o picados irregularmente y jamón cocido SOPRAVAL cortado en tiritas, revuelve y mezcla bien los ingredientes.

Aparte calienta un sartén con un chorrito de aceite, vierte la mezcla del bowl al sartén y deja cocinar por 5 minutos el sartén tapado, da vuelta la fritatta y deja cocinar por 5 minutos más.

Puedes comer sola o acompañarla de una ensalada para la hora de almuerzo.