RECETASEmpanada de jamón Sopraval y queso
Entre 30 a 45 min
4 a 6 porciones
Media
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Ingredientes
240 gr jamón (pavo pechuga acaramelada Sopraval)
240 gr queso granulado
360 gr harina (sin polvos)
60 gr mantequilla
270 ml leche semidescremada
0.5 cdta(s) sal
0.5 cdta(s) pimienta
1.000 ml aceite
Instrucciones
Prepare la masa juntando la harina, sal y polvos de hornear con la mantequilla derretida y la leche tibia. Formar una bola y dejarla reposar 20 minutos.
Dividir la masa en ~4 y formar ovillos. Estirar y formar círculos.
En un bol, mezclar el queso granulado con el jamón de pavo pechuga acaramelada Sopraval® previamente picado.
Echar 3 cdas de la mezcla del jamón a cada masa y cerrar formando la empanada.
Calentar el aceite hasta los 160°C para freír las empanadas.
Freír hasta que estén doradas.
Servir 2 por persona.