1 hora aprox.
Entre 4 y 6 porciones
Fácil

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Ingredientes

Molida de pechuga de pavo Sopraval

Jengibre

1 Huevo

Pan rallado

Tajín o una salsa a gusto

Ciboulette

2 Zapallos Italianos

1 Yogurt

Chitaqui o champiñón que gustes

1 Pepino

Cebollín

Lechuga

Instrucciones

A preparar nuestras brochetas de molida de Pavo Sopraval

En un bowl dejamos nuestra molida de pavo, integramos jengibre a gusto, ralladura de limón, cebollín picado, huevo, sal a gusto y condimentos a gusto. Agregamos el pan rallado y a mezclar.

Para armar nuestras brochetas tomamos porciones de nuestra mezcla y le damos la forma que queramos. Ensartamos en nuestras brochetas y con un chorrito de aceite tiramos a la plancha.

Para complementar nuestras brochetas.

Picamos los pepinos en cuadritos y dejamos reposar en agua con sal por unos minutos para que boten toda su agua. Adicional picamos nuestros chitaquis, champiñones y los zapallitos.

Para nuestras salsas, mezclamos ciboulette picado, Tajín o aliño a gusto, yogurt, sal a gusto y aceite de oliva.

 

Ahora a comer!