RECETASEspecial Navidad: Brochetas de molida de pavo por China Bazán
Entre 20 min a 1 hora
4 a 6 porciones
Fácil
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Ingredientes
Molida de pechuga de pavo Sopraval
Jengibre
1 Huevo
Pan rallado
Tajín o una salsa a gusto
Ciboulette
2 Zapallos Italianos
1 Yogurt
Chitaqui o champiñón que gustes
1 Pepino
Cebollín
Lechuga
Instrucciones
A preparar nuestras brochetas de molida de Pavo Sopraval
En un bowl dejamos nuestra molida de pavo, integramos jengibre a gusto, ralladura de limón, cebollín picado, huevo, sal a gusto y condimentos a gusto. Agregamos el pan rallado y a mezclar.
Para armar nuestras brochetas tomamos porciones de nuestra mezcla y le damos la forma que queramos. Ensartamos en nuestras brochetas y con un chorrito de aceite tiramos a la plancha.
Para complementar nuestras brochetas.
Picamos los pepinos en cuadritos y dejamos reposar en agua con sal por unos minutos para que boten toda su agua. Adicional picamos nuestros chitaquis, champiñones y los zapallitos.
Para nuestras salsas, mezclamos ciboulette picado, Tajín o aliño a gusto, yogurt, sal a gusto y aceite de oliva.
Ahora a comer!