RECETASQuiche Sopraval de verduras
Entre 1:00 y 1:20 horas
4 a 6 porciones
Media
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Ingredientes
500 gr harina (sin polvos)
300 gr mantequilla
8 un huevo
400 gr crema de leche
200 ml leche semidescremada
1 un zapallo italiano
1 un pimentón rojo
1 un pimentón verde
800 gr Sopraval (molida)
1 un cebolla
0,5 cdta(s) sal
0,25 cdta(s) pimienta
Instrucciones
Prepare sus ingredientes: cortar la cebolla en cubitos, los pimentones en tiritas y el zapallo italiano en rodajas delgadas.
Con la harina, mantequilla y 2 huevos, formar una masa y forrar un molde para quiche. Pre hornear por 10 minutos a 180°C.
En una olla, cocinar la cebolla hasta que esté dorada y agregar la carne molida de pavo Sopraval®. Cocinar revolviendo constantemente y salpimentar.
Cuando ya esté listo, reservar.
Mezclar la leche, la crema y los 6 huevos restantes.
Armar el quiche poniendo las rodajas del zapallito de base, luego los pimentones y la carne. Cubrir todo con la mezcla de crema y llevar al horno por 30 minutos a 180°C.
Esperar a que se enfríe un poco para cortar y servir.