40 minutos
4 personas
baja

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Ingredientes

1 pechuga de pavo SOPRAVAL Easy Cook
2 tazas de arroz
1/4 taza de cranberries
1/4 taza de almendras partidas
1 naranja
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
Aceite

Instrucciones

Abre la pechuga de pavo Easy cook SOPRAVAL y lleva al microondas por 30min.

Mientras se cocina el pavo, en una olla a fuego bajo vierte un chorrito de aceite junto al diente de ajo previamente rallado o cortado finamente. Cuando el ajo se empiece adorar vierte de golpe las 2 tazas de arroz junto a la sal y saltea por 3 min aprox. o hasta que al arroz tenga al centro una línea blanca.

Agrega 2 tazas de agua hirviendo y cocina por 17 min. Luego saca la olla del quemador y espera hasta 3 minutos más aprox. sin destapar, para que el arroz termine su cocción con el calor residual. Opcionalmente puedes asar una naranja, córtala en rodajas y llévarla a un sartén a fuego fuerte con un chorrito de aceite de oliva, cuando esté completamente dorada retira y reserva hasta enfriar.

Pasa el arroz ya cocido a un bowl y vierte los cranberries, almendras y rodajas de naranja, mezcla suavemente. Retira el pavo del microondas, porcionalo y acompaña con este delicioso arroz, te encantará.

* Si no tienes cranberries puedes reemplazarlo por pasas, damascos secos, higos o lo que tengas en casa.