RECETASPavo navideño marinado con salsa de piña y cebolla acompañado con chips de papas nativas al romero.
Más de 1 hora
10 porciones y mas
Media
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Ingredientes
- 1 pavo entero SOPRAVAL
- 2 tazas de pulpa de piña o ½ piña molida
- 1 taza de vino blanco
- 2 cebollas cortadas pluma
- 15 papas nativas cortadas laminas delgadas
- Romero fresco
- 2 dientes de ajo machacado
- Aceite de oliva
- Sal gruesa
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
En una lata de horno o budinera agrega la cebolla cortada pluma de base, el pavo entero SOPRAVAL agrega sal, pimienta y la pulpa de piña por todo el pavo, finalmente agrega el vino blanco y lleva al horno por 3 horas aprox a 180 º C.
Mientras se cocina el pavo en otra budinera agrega las papas nativas picadas en laminas delgadas, ajos machacados, sal gruesa, ramitas de romero fresco y aceite de oliva. Aprovecha el calor de horno y hornea junto con el pavo por 45 minutos.
Acompaña el sabroso pavo a la piña con las crocantes papas nativas.