Calienta una olla a fuego medio con un chorrito de aceite, agrega la cebolla junto con la zanahoria, dora un par de minutos y añade los cubos de filete de pavo SOPRAVAL con la rama de romero y orégano, deja por unos minutos hasta dorar el pavo y finalmente agrega el vino, caldo de verduras, papas y arvejas. Tapa la olla, baja el fuego y deja cocinar por 20 minutos.
Una vez pasado el tiempo prueba el estofado y rectifica sabores. Sirve de inmediato.