45 minutos
3 personas
baja

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Ingredientes

1 bolsas de albondigas
1 taza de harina
2 cdas de mantequilla
2 dientes de ajo picados pequeños
1 cebolla mediana en cubos
Tomates deshidratados
1/3 taza de Caldo de verduras
1 y ½  taza de crema
Sal
Pimienta
3 tazas de Espinacas baby
½ taza de Queso parmesano
Perejil

Instrucciones

En un bowl, pon harina y pasa las albondigas hasta tener una delgada capa. Frielas en un sarten hasta que estén doradas y luego reservalas.

Luego en un sarten grande, pon la mantequilla y dora el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes.

Luego, agrega el tomate deshidratado y el caldo de verduras. Deja que se reduzca a la mitad. 

Agrega las albondigas,  la crema y espinacas baby y deja cocinar.

Termina poniendo el queso parmesano y perejil picado.

Servir con pasta, ojala pasta larga como fettuccineo spaguetti.