Más de 1 hora
4 a 6 porciones
Alta

Compartir

Ingredientes

  • 300 gr pavo Sopraval (trutro deshuesado molido)
  • 4 masas de empanada
  • 2 cebollas
  • 1 cda azúcar granulada
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 huevo
  • 1/4 taza leche semidescremada
  • 1/4 cdta sal
  • Pizca pimienta
  • 2 cdas aceite oliva

Instrucciones

Precalentar el horno a 180ºC. Pelar las cebollas y picar en cubitos pequeños.
En una olla con aceite de oliva, cocinar las cebollas con azúcar rubia a fuego medio bajo durante 25 minutos. Deben quedar completamente cocidas y caramelizadas. Picar ajo finamente.

En un sartén con aceite de oliva, agregar el ajo y el trutro deshuesado molido de pavo Sopraval, salpimentar y cocinar a fuego alto durante 15 minutos. Mezclar la cebolla con el pavo para formar un pino.

Estirar las masas de empanadas y rellenar con el pino formado anteriormente. Humedecer los bordes con un poco de agua antes de cerrar y cerrar de la forma que más te acomode.
En un bol, agregar el huevo y la leche. Batir y pincelar las empanadas por completo antes de hornear. Hornear durante 25 minutos a 180°C o hasta que se vean doradas. Servir calientes. Servir 2 por persona.

VER MÁS RECETAS