RECETASBistec de pavo glaseado sobre salsa de cranberry

Instrucciones

Calienta una olla chica con un chorrito de aceite. Una vez caliente agrega el diente de ajo y la cebolla, revuelve constantemente hasta que la cebolla se comience a poner traslúcida, recuerda que no que se comience a caramelizar (dorar). Posteriormente agrega los cranberry, sal y pimienta, revuelve constantemente. Agrega el vino blanco de golpe y deja que hierva para que se evapore el alcohol, finalmente agrega la mantequilla que ayudará a emulsionar la salsa, lo que significa que se espesará.

En un sartén caliente agrega un chorrito de aceite y dora los bistec de pavo por todos sus lados, cuando ya estén cocidos y bien dorados, agrégale la salsa de arándanos en la superficie.  Ya está listo para comer, disfruta con el acompañamiento que más te guste.