RECETASAlbóndigas suecas de pavo
Entre 1:20 y 1:30 horas
4 a 6 porciones
Fácil
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Ingredientes
600 gr pavo (albóndigas listas) Sopraval®
60 gr harina (sin polvos)
200 gr mantequilla
800 ml caldo (carne)
1000 gr papa
200 ml leche semidescremada
80 gr cilantro
200 gr crema de leche
2 cda(s) aceite oliva
Instrucciones
Pelar las papas y cocinar en abundante agua hirviendo por 40 minutos hasta que estén blandas.
Moler y agregar la mitad de la mantequilla y la leche para hacer un puré. Picar el cilantro y mezclarlo con el puré.
Aparte, en una olla derretir el resto de la mantequilla, agregar la harina, cocinar por un minuto y agregar el caldo sin dejar de revolver. Cuando tengas la consistencia deseada, agregar la crema.
En otro sartén, saltear las albóndigas listas Sopraval® en el aceite dándolas vuelta para que no se quemen.
Terminar de cocinar con la salsa y servir con el puré.