RECETASTrutros de pavo deshuesado sobre salsa rosada gratinada

Instrucciones

Corta el trutro deshuesado SOPRAVAL y cocina por 5 a 8 minutos apróx en un sartén caliente con un chorrito para que ayude a dorar. Agrega sal y pimienta. Reserva.

En el mismo sartén donde cocinaste el pavo agrega nuevamente un chorrito de aceite y vierte la cebolla junto al ajo. Cuando la cebolla esté completamente traslúcida agrega los tomates picados, pimentón, sal pimienta y el azúcar. Cocina por 10 minutos a fuego medio revolviendo de vez en cuando.

Cuando ya esté lista la salsa de tomate, vierte la crema y mezcla hasta unificar los ingredientes.

Dispón la salsa rosada en la base de una budinera y sobre esta los trozos de pavo ya cocidos, finamente agrega queso mantecoso en la superficie y hornea por 5 minutos a 200ºC o hasta que se gratine el queso. (No lo dejes mucho tiempo, o sino el pavo se secará).

Saca del horno y sirve inmediatamente para evitar que se enfríe.