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Artículos de la categoría Alimentación y Nutrición

Proteínas y deporte

Publicado el 10/01/2012 en Alimentación y Nutrición, Calidad de Vida | No hay comentarios

Las proteínas tienen importantes funciones en el organismo, forman músculos, tendones, huesos, ligamentos y órganos; forman enzimas para reparación de tejidos y metabolismo energético; forman hormonas que tienen diversas funciones de regulación; mantiene el balance de fluidos y electrolitos; transportadores de micronutrientes y producción de energía en el ejercicio.

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Propiedades de las frutas de verano

Publicado el 3/01/2012 en Alimentación y Nutrición, Calidad de Vida | No hay comentarios

En el verano sube la temperatura y tenemos ganas de comer cosas más frescas. Para esto la fruta es ideal por su mayor contenido de agua, no aporta grasas y es dulce pero en base a fructosa, que como endulza más que el azúcar aporta menos calorías con el mismo nivel de dulzor y tiene un bajo índice glicémico (tenemos otro artículo dedicado a este tema).

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Margarina versus mantequilla

Publicado el 28/12/2011 en Alimentación y Nutrición | Hay 4 comentarios

En el último tiempo se ha generado una polémica respecto a estos alimentos,  aquí exponemos las cualidades de ambos para que cada uno pueda tomar sus propias decisiones.

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Los beneficios de la Chía

Publicado el 6/12/2011 en Alimentación y Nutrición, Calidad de Vida | Hay 17 comentarios

La Chia (Salvia Hispánica L.) es una planta que crece en los valles centrales de México y Guatemala de las cuales se consumen sus semillas

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¿Cuánto Sodio debemos consumir diariamente?

Publicado el 29/11/2011 en Alimentación y Nutrición, Calidad de Vida | Hay 5 comentarios

El sodio es un mineral indispensable parara la vida, es el encargado de mantener el volumen de sangre en el sistema circulatorio para que llegue a todos los tejidos y es necesario para la comunicación del sistema nervioso.

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