Sopraval

El hígado graso (o hígado graso no alcohólico) es una condición en la que se produce daño al hígado producto de una resistencia a la insulina, la que se produce por una secreción excesiva de insulina lo que genera una resistencia a ésta en el organismo y se hace menos eficiente; lo que produce diabetes mellitus tipo 2. Esto se asocia fuertemente a la obesidad, principalmente abdominal. Además existe una sobreproducción de radicales libres (estado prooxidativo).(...) Lea el artículo completo

Las proteínas tienen importantes funciones en el organismo, forman músculos, tendones, huesos, ligamentos y órganos; forman enzimas para reparación de tejidos y metabolismo energético; forman hormonas que tienen diversas funciones de regulación; mantiene el balance de fluidos y electrolitos; transportadores de micronutrientes y producción de energía en el ejercicio.(...) Lea el artículo completo

En el verano sube la temperatura y tenemos ganas de comer cosas más frescas. Para esto la fruta es ideal por su mayor contenido de agua, no aporta grasas y es dulce pero en base a fructosa, que como endulza más que el azúcar aporta menos calorías con el mismo nivel de dulzor y tiene un bajo índice glicémico (tenemos otro artículo dedicado a este tema).(...) Lea el artículo completo

La Chia (Salvia Hispánica L.) es una planta que crece en los valles centrales de México y Guatemala de las cuales se consumen sus semillas (...) Lea el artículo completo

Las recomendaciones para mantener una dentadura saludable son similares a las indicaciones para una alimentación sana. (...) Lea el artículo completo