Las Ventajas de la Avena
La avena tiene muchísimas ventajas para la salud, y esta se debe principalmente al tipo de fibra presente en la avena, la que se clasifica como soluble.
Dentro de las ventajas de la fibra presente en la avena se encuentran:
- Impide que se absorba el colesterol de los alimentos y ayuda a eliminar el colesterol del cuerpo. Por lo tanto disminuye los niveles de colesterol total y colesterol LDL (“malo”).
- Hace que la glucosa (azúcar) de los alimentos se absorba de forma lenta, esto evita que aumente mucho la insulina. El alza elevada y continua de insulina producirá resistencia a la insulina y diabetes tipo 2, por lo tanto la avena es un alimento especialmente saludable en pacientes con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2 y también para personas que deseen prevenir.
- La avena también aumenta la saciedad, por lo tanto basta consumirla en moderadas cantidades (1/2 taza) y da la sensación de haber comido más que una cantidad equivalente de pan (1/2 unidad). Además la avena produce que NO se sienta hambre durante más tiempo que otros alimentos.
- Aumenta el tránsito intestinal, por el aporte de fibra.
- Tiene un efecto prebiótico.
- Aporta antioxidantes.
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#38 Paula comentó el 30 de Noviembre de 2012 a las 15:44.
Buenas Tardes:
Leo que la avena es buena para la resitencia a la insulina la cual me acaban de detectar, me mandaron metformina y orlistat, pero perdi la dieta y mi dr esta fuera del pais en conferencia, por favor alguna recomendación, me gusta la avena cocinada pero obviamente con azúcar
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Estimada Paula,
Te recomiendo que uses sucralosa, ya que con ella se puede cocinar. Si bien la avena es buena, al tener un alto aporte de carbohidratos tampoco se puede abusar, la porción es media taza de avena.
Saludos
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#37 patty comentó el 22 de Octubre de 2012 a las 18:00.
hola muy buena info… mi pregunta es poner a hervir 2 cuCHARadas de avena en poco mas de 1 litro de agua y despuestomarse eso..engorda? no le echo nada mas solo agua y un poco de endulzante…. cuantas calorias tiene eso?
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Estimada Patty,
Este líquido no va a contener muchas calorías ya que sólo aporta aquellas que pudieron pasar del alimento. La verdad es que no es muy nutritivo porque no aporta ni proteínas, fibra o vitaminas, es mejor consumir la avena completa y si tienes sed es mejor tomar agua.
Pero si te gusta su sabor, no engorda. El aporte calórico no se puede sacar ya que no se puede saber qué cantidad de nutrientes pasarán al agua.
Saludos
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#36 Ónika Guerrero comentó el 21 de Octubre de 2012 a las 15:52.
Me gustaría saber si la avena quaqer es lo mismo que salvado de avena?
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Hola,
El salvado aporta un poco más de fibra que la avena, pero en cuanto a la calidad nutricional es bastante similar ya que la avena no tiene mucho procesamiento.
Saludos
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#35 Fernanda comentó el 19 de Septiembre de 2012 a las 12:18.
Hola, excelente artículo. Yo tengo Resistencia a la insulina y no estoy segura de poder comer avena, ahora, me enseñaron a preparar tortillas de huevo y avena a la plancha, queda como una especie de panqueca; yo podría cenar con esas tortillas o es mejor comerlas en el desayuno?
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Hola Fernanda,
Si tienes resistencia a la insulina la avena es una excelente opción siempre que sea medida. No hay problema con hacerla tortilla, recuerda si que la yema tiene grasas y que si la tomas para el desayuno no olvides los lácteos.
Saludos
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#34 mariel comentó el 30 de Agosto de 2012 a las 01:10.
los quadritos de avena quaquer los puedo comer si tengo resistencia a la insulina?
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Hola Mariel,
Los Quadritos de avena también tienen azúcar y no tienen un aporte muy alto de fibra, en tu caso es mejor la avena natural.
Saludos
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#33 XIMENA comentó el 22 de Agosto de 2012 a las 12:21.
La avena tradicional se puede consumir cruda??
Gracias
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Hola Ximena,
Si, la avena se puede consumir cruda. Pero si no estás acostumbrada a comer mucha fibra la recomendaría cocida (basta con uno o dos minutos en el microondas).
Saludos
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#32 merry parra comentó el 20 de Mayo de 2012 a las 22:00.
gracias.. nutricionista yo era una mas de las que pensaba que la avena quaker engordaba asta se la habia quitado a mi hija la consumia todas las mañanas con yogur ..pero tengo una duda en mejor la instantanea o la tradicional…
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Hola,
La verdad no he encontrado información que me asegure que una sea mejor que la otra; pero en mi opinión mientras menos procesado es un alimento, mejor.
Saludos
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#31 merry parra comentó el 20 de Mayo de 2012 a las 22:00.
gracias nutricionista yo era una mas de las que pensaba que la avena quaker engordaba asta se la habia quitado a mi hija la consumia todas las mañanas con yogur ..pero tengo una duda en mejor la instantanea o la tradicional…
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#30 vanessa rivas comentó el 6 de Marzo de 2012 a las 18:18.
Hola, me gusto mucho la pagina, me gustaria saber, opciones para reemplazar el pan de la hora de once, lei por ahi que avena con yougurt era bueno, pero cuanta avena es necesaria?? y la avena tiene muchas calorias??
Muchas gracias a la nutricionista =)
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Hola Vanessa,
La avena es un excelente reemplazo para el pan porque tiene una cantidad similar de calorías pero más “sanas”, ya que tiene más fibra y entrega mayor saciedad.
Para reemplazar 1/2 pan, la cantidad necesaria de avena es 1/2 taza de té o 3 cucharadas soperas rasas,
Si tienes más preguntas no dudes en escribirme,
Saludos
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#29 estheysi comentó el 27 de Diciembre de 2011 a las 21:28.
hola,de antemano agradesco su respuesta me gustaria que me informara respecto a la avena para adelgazar, lei que 3 cucharadas de avena remojada en agua y tomarla en ayunas realmente ayuda a bajar de peso y ademas consumir normal los alimentos bajos en grasa, cual es la manera correcta de tomar la avena y si la puedo llevar comiendo comida vegetariana
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